Terített asztal várta a képzelt vendégsereget

Gasztronómia és vendéglátás terén szerzett tudásukról adtak számot tegnap Csíkszeredában a Pro Agricultura Hargitae Universitas Alapítvány agrárturisztikai tanfolyamára jelentkezett gazdák és gazdasszonyok.

 A képzeletbeli vendégnek megterített asztalon a végzős hallgatók vizsgamunkái sorjáztak: kemencében sült házikenyér, kocsonya, füstölt májas, sült húsokból készült oroszkolbász, tésztasaláta, majonézes gomba, töltött tojás és almás sajttál volt az alkalmi menü, míg desszertnek szárított gyümölcsöket, kosárból csörögét és fánkot kínáltak. Felvezetőnek aszaltszilva- ágyas pálinkát, az ételek után kísérőnek házi bort szolgáltak. Az alapítvány januárban indított, tegnap zárult, térítésmentes felnőttoktatási programja során 26 Hargita megyei gazda és gazdasszony sajátíthatta el az agrárturizmushoz kötődő vendéglátói és mezőgazdasági ismereteket, közülük tegnap huszonhárman az elméleti és gyakorlati ismereteikből is sikeresen vizsgáztak. Tudásuk hivatalos elismeréseként a Hargita megyei munkaügyi hivatal oklevelét kapják.

(Forrás: Hargita Népe)